Nhắc đến Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến K-pop, những bộ phim truyền hình đình đám hay khung cảnh lãng mạn. Tuy nhiên, có một điều khiến bất kỳ ai đặt chân đến xứ sở kim chi đều khó quên, đó chính là ẩm thực đường phố. Từ những khu chợ truyền thống như Myeongdong, Gwangjang hay Hongdae đến các con phố nhỏ gần trường học, bạn đều có thể dễ dàng bắt gặp những quầy hàng nghi ngút khói với đủ loại món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Cùng LETCO khám phá những món ăn nhất định phải thử khi đặt chân đến Hàn Quốc du học và làm việc nhé!

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc – Hương vị khiến cả thế giới mê mẩn

Các món ăn đường phố phản ánh nét văn hóa, lối sống và sự sáng tạo trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Nếu bạn đang có dự định du học Hàn Quốc, hãy lưu ngay danh sách những món ăn dưới đây để không bỏ lỡ trải nghiệm tuyệt vời này.

1. Tteokbokki – Bánh gạo cay “quốc dân”

Nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc, Tteokbokki chắc chắn là cái tên đầu tiên được nhắc đến. Những thanh bánh gạo dẻo mềm được nấu cùng nước sốt gochujang đỏ au, cay nhẹ, ngọt dịu tạo nên hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Nhiều quán còn kết hợp thêm chả cá, xúc xích, trứng luộc hoặc phô mai để món ăn thêm hấp dẫn. Đây là món ăn được học sinh, sinh viên Hàn Quốc đặc biệt yêu thích sau mỗi buổi học.

2. Eomuk – Chả cá xiên nóng hổi

Trong những ngày thời tiết se lạnh, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một xiên chả cá nóng cùng cốc nước dùng thanh ngọt. Eomuk được làm từ cá xay nhuyễn, xiên trên que tre rồi nấu trong nước dùng đậm đà. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất phổ biến tại các khu chợ đêm và ga tàu điện ở Hàn Quốc.

3. Hotteok – Bánh rán ngọt thơm lừng

Hotteok là món bánh truyền thống được bán rất nhiều vào mùa thu và mùa đông. Lớp vỏ bánh mềm dai, bên trong là hỗn hợp đường nâu, quế và các loại hạt. Khi chiên lên, phần nhân tan chảy tạo nên vị ngọt béo vô cùng hấp dẫn. Ngày nay, Hotteok còn có nhiều biến tấu như nhân phô mai, đậu đỏ hay kem để phù hợp với khẩu vị của giới trẻ.

4. Gimbap – Món ăn tiện lợi của người Hàn

Nếu sushi là biểu tượng của Nhật Bản thì Gimbap chính là món ăn quen thuộc trong đời sống người Hàn. Cơm được cuộn cùng rong biển và nhiều loại nhân như trứng, cà rốt, dưa chuột, thanh cua, thịt bò hoặc cá ngừ. Gimbap thường được bán tại các cửa hàng tiện lợi, khu chợ hoặc các xe bán đồ ăn nhanh với mức giá rất phải chăng.

5. Sundae – Dồi tiết kiểu Hàn

Sundae là món ăn khá đặc biệt đối với nhiều du khách quốc tế. Khác với dồi ở Việt Nam, Sundae được làm từ ruột non nhồi miến, gạo nếp và các loại rau củ, sau đó hấp chín. Người Hàn thường ăn Sundae cùng muối, tương ớt hoặc nước sốt đặc biệt.

6. Gà rán Hàn Quốc

Không chỉ nổi tiếng trong các nhà hàng, gà rán cũng xuất hiện rất nhiều tại các khu phố ẩm thực. Điểm đặc biệt là lớp vỏ được chiên nhiều lần giúp giòn lâu hơn, kết hợp với nhiều loại sốt như cay ngọt, tỏi mật ong, tương đậu hay phô mai, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc qua những món ăn đường phố

Ẩm thực đường phố không đơn thuần là những món ăn ngon mà còn là một phần quan trọng trong đời sống của người Hàn Quốc.

Sau giờ học hay giờ làm, người dân thường tụ tập tại các khu chợ đêm, vừa thưởng thức đồ ăn vừa trò chuyện cùng bạn bè. Đây cũng là cơ hội tuyệt vời để du học sinh làm quen với cuộc sống mới, giao lưu với người bản xứ và hiểu hơn về văn hóa Hàn Quốc. Các khu chợ nổi tiếng như Myeongdong hay Gwangjang luôn là điểm đến không thể bỏ qua đối với du khách trong và ngoài nước.

Du học không chỉ là học tập mà còn là hành trình khám phá một nền văn hóa mới. Từ những món ăn đường phố giản dị đến nhịp sống sôi động của các khu phố Hàn Quốc, mỗi trải nghiệm đều sẽ trở thành những kỷ niệm đáng nhớ trong quãng thời gian học tập tại xứ sở kim chi.

LETCO đồng hành cùng học viên trên hành trình du học Hàn Quốc với lộ trình rõ ràng, hỗ trợ đào tạo ngoại ngữ, hoàn thiện hồ sơ và kết nối với nhiều trường đại học uy tín. Nếu bạn đang ấp ủ ước mơ học tập tại Hàn Quốc, hãy để LETCO giúp bạn tự tin chinh phục hành trình ấy.